Home / Trang Trại / Cách trồng hành củ đạt năng suất cao ít bệnh

Cách trồng hành củ đạt năng suất cao ít bệnh

/

Trồng hành củ thích hợp nhất khoảng 20-22°C, cường độ ánh sáng mạnh. Bộ rễ phát triển và ăn nông, khả năng chịu hạn và chịu úng kém.

cách trồng hành củ

1. Đặc tính sinh học hành củ

Hành củ (shallot) là cây ưa nhiệt độ mát, thích hợp nhất khoảng 20-22°C, cường độ ánh sáng mạnh. Bộ rễ phát triển và ăn nông, khả năng chịu hạn và chịu úng kém, ẩm độ đất thích hợp khoảng 60-70%. Củ hành thuộc loại căn hành. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch củ 90-100 ngày, năng suất củ tươi đạt 20-25 tấn/ha.

2. Cách chọn giống hành củ

Các giống hành củ địa phương với loại vỏ trắng và loại vỏ tím đang trở thành lựa chọn phổ biến trong nhiều vùng trồng hành củ:

Hành củ vỏ trắng:

  • Đặc điểm: Hành củ vỏ trắng thường có vỏ bên ngoài màu trắng và thịt bên trong có màu trắng. Chúng thường có hương vị ngọt và cay ấm đặc trưng, thường được ưa chuộng trong nhiều món ăn truyền thống và món ăn phổ biến trên toàn thế giới.
  • Sử dụng: Hành củ vỏ trắng thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như xào, hấp, nấu canh, nấu súp, và sử dụng tươi trong các salad. Hương vị ngọt và cay ấm của chúng thường là một phần quan trọng trong việc tạo ra món ăn ngon và độc đáo.

Hành củ vỏ tím:

  • Đặc điểm: Hành củ vỏ tím thường có vỏ bên ngoài màu tím hoặc lục, trong khi thịt bên trong vẫn có màu trắng. Chúng thường có hương vị mạnh mẽ và độ cay đặc trưng, tạo sự đa dạng về màu sắc và hương vị trong bữa ăn.
  • Sử dụng: Hành củ vỏ tím thường được sử dụng trong các món ăn đòi hỏi hương vị độc đáo và màu sắc thú vị. Chúng thường được sử dụng trong các món nướng, xào, và thậm chí là làm gia vị hoặc món chấm.
cách trồng hành củ

3. Thời vụ gieo trồng hành củ

Việc trồng hành quanh năm cung cấp sự linh hoạt trong việc cung cấp cho thị trường, nhưng vụ trồng vào mùa Đông Xuân thường được coi là thuận lợi nhất vì nó có thể mang lại năng suất và chất lượng hành tốt nhất:

Vụ trồng hành Đông Xuân:

  • Thời gian trồng: Trồng hành vào các tháng 10 và 11 cho phép cây phát triển trong thời gian mùa mát mẻ và khô ráo, tạo điều kiện tốt cho sự phát triển của cây.
  • Thời gian thu hoạch: Thu hoạch thường diễn ra vào tháng 1 và tháng 2 năm sau, khi cây hành đã có thời gian đủ để phát triển và tạo ra củ hành lớn và ngon.

Ưu điểm của vụ trồng vào mùa Đông Xuân:

  • Khí hậu mát mẻ và khô ráo giúp kiểm soát sâu bệnh và nấm gây bệnh, giảm nguy cơ mất màng lá và hủy hoại cây.
  • Hành trồng vào mùa Đông Xuân thường có chất lượng tốt hơn, vị ngon và củ hành lớn hơn do có thời gian phát triển dài hơn.
cách trồng hành củ

4. Cách trồng hành củ

Việc trồng hành đòi hỏi quá trình chuẩn bị đất và chăm sóc cẩn thận để đảm bảo cây hành phát triển mạnh mẽ. Dưới đây là các bước quan trọn:

Chuẩn bị đất:

  • Đảm bảo đất được làm kỹ và tơi xốp để cây có thể phát triển dễ dàng và có khả năng thấm nước tốt.
  • Lên luống rộng từ 0,8-1,0 mét và cao khoảng 20 cm để tạo điều kiện thuận lợi cho củ hành phát triển.

Phân bón lót:

  • Trộn đều phân bón lót với đất trước khi trồng cây. Phân bón lót giúp cung cấp dinh dưỡng cho cây trong quá trình phát triển.

Trồng củ hành:

  • Chọn củ hành chắc chắn và tách từng nhánh ra.
  • Ngâm củ hành trong nước trong khoảng 2-3 giờ để củ hành hấp thụ nước trước khi trồng.
  • Cắm nhánh hành trên luống theo khoảng cách hàng từ 25-30 cm và cách cây 15 cm.
  • Sử dụng lượng củ giống khoảng 30-40 kg cho mỗi 1.000 mét vuông đất để đảm bảo độ mật độ thích hợp, thường trong khoảng 25.000-30.000 củ cho mỗi 1.000 mét vuông đất.

Chăm sóc ban đầu:

  • Sau khi trồng xong, phủ rơm hoặc trấu để giữ độ ẩm cho đất và giảm mất nước.
  • Tưới đẫm nước ngay sau khi trồng để đảm bảo củ hành có đủ nước để bắt đầu phát triển.
cách trồng hành củ

5. Phân bón (cho 1.000m2 đất) cho hành củ

Các bước bón phân cho hành trong quá trình trồng và chăm sóc cây rất quan trọng để đảm bảo cây phát triển mạnh mẽ và cho ra sản phẩm chất lượng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

Bón lót:

  • Sử dụng phân chuồng ủ hoai từ 2,0 đến 2,5 tấn cho mỗi 1.000 mét vuông đất. Phân chuồng ủ hoai cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cây và cải thiện cấu trúc đất.
  • Bổ sung DAP (đáp ứng lân và phospho) từ 20 đến 30 kg cho mỗi 1.000 mét vuông đất để cung cấp lân và phospho, những dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển ban đầu của cây.

Bón thúc:

  • Sau khi trồng hành 5-7 ngày và sau đó cách nhau 7-10 ngày, bạn có thể bón phân thúc. Sử dụng phân Urê hòa nước với nồng độ 1% và tưới thúc cho cây.
  • Tiếp tục bón phân thúc cho cây đều đặn cho đến khi củ hành lớn đạt kích thước mong muốn.
cách trồng hành củ

6. Phòng trừ sâu bệnh cho hành củ

6.1. Bệnh sâu hại

  • Sâu xanh da láng (Spodoptera exigua): sâu non màu xanh nằm trong ống lá cắn cụt lá hành. Phòng trừ bằng cách bắt giết và phun các thuốc vi sinh nhóm BT (Biocin, Xentari, Difel, Vi-BT, Bitadin), Đầu trâu Bi-sad, Vertimec, Selecron, Pegasus, Polytrin.
  • Ruồi đục lá (Hylemya antiqua): dòi đục trong lá làm nõn hành thối nhũn. Phòng trừ bằng dùng khay màu vàng bôi mỡ bò đặt dọc luống hành để bẫy ruồi trưởng thành, phun các thuốc Feat, Trigard, Fastac, Admire, Ofunack…

Ngoài ra gây hại rải rác có bọ trĩ (Thrips tabaci) và nhện trắng (Eriophies tulipac).

6.2. Bệnh hại

  • Bệnh đốm tím (do nấm Macrosporium commune): bệnh tạo thành các đốm màu tím, hình tròn hoặc bầu dục trên lá. Thuốc phòng trừ là các thuốc gốc đồng, Dithan-M, Zin, Topsin-M.

Bệnh sương mai (do nấm Peronospora schleideni): làm lá gãy gục, thối nhũn. Thuốc phòng trừ là các thuốc gốc đồng (COC-85, Kocide), Mexyl-MZ, Ridomil gold, Aliette, Topsin -M, Carbenzim.

This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :